Kyoto
À la découverte d'un vrai matcha à UJI (Kyoto)!
Activity duration
About 5 hours
Maximum Participants
Up to 8 people
Languages
French
Meeting place
la gare d'UJI de la ligne de JR Nara
Overview
C'est une visite d'une dimi-journée à pied dans la ville d'UJI avec une guide en français.
Dans le but de découvrir le vrai matcha, vous visitez la vieille maison 《Horii chitchi meïen》où le chef vous montre sa ferme de théiers et son atelier avec de l'explication satisfaisante sur son matcha et le goûtez dans sa maison du thé. （environ 90 minutes）
Vous déjeunez dans le restaurant japonais spécialisé dans le matcha et découvrez un autre charme en visitant le site incontournable d'UJI, le Byôdô-in.
Meet your Locals
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Route
- 1
Vous découvrez le premier charme dans la ville d'UJI: vrai macha.
Heureusement, le chef du vieux magasin du matcha, Monsieur Chotaro Hori’i vous ouvre sa porte. Vous vous rendez à sa propre plantation de théiers avec son explication. Il vous promet d’y entrer exceptionnellement. Vous faites une visite de sa fabrique et pouvez vérifier son travail minutieux et faire l’expérience du broyage à la meule en pierre. Vous prenez une tasse de matcha de qualité supérieure dans sa maison du thé dans son magasin. Vous pouvez goûter d’autres thés si vous voulez.
- 2
Déjeuner dans le restaurant japonais spécialisé dans le matcha.
Le restaurant 《Tatsumiya 》donne sur la rivière d'UJI dont le paysage vous attirera sans doute. Vous savourez le repas unique utilisant des produits locaux et du matcha dans une ambiance agréable.
- 3
Visite du site incontournable d'UJI: le temple bouddhiste Byôdô-in classé patrimoine mondial d’UNESCO,
La ville d’Uji attire de grands personnages depuis l’antiquité. Cet endroit peut remonter du IXe siècle. Minamoto no Toru, un des princes de l’empereur Saga s’est fait édifier sa résidence au IXe siècle dans l’époque d’Heian. L’empereur a gouverné le pays pendant cette époque. Mais ce prince a dû quitter la cour impériale, parce que son père a eu beaucoup de fils. Toru est devenu ministre Sadaijin comme fonction tès importante et il a obtenu d’immenses terrains ici et au sud de la ville de Kyoto, Rokujôgawara. Il a mené une vie luxueuse. Toru est son prénom et Minamoto a été donné comme nom de famille pour vivre en tant que sujet. Par la suite l’empereur Uda l’a succédé au Xe siècle. Il a essayé d’éradiquer l’influence du clan aristocratique puissant de Fujiwara, mais en vain. Finalement c’est Fujiwara no Michinaga l’a obtenue. Sa présence était au sommet de la gloire de sa famille. Il a réussi à faire ses filles marier avec chaque empereur. Cette famille a monopolisé héréditairement la régence. Son fils Yorimichi a fait transformer sa résidence ici en temple bouddhiste en 1052 aprés le décès de son père.
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- 1
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- 2
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- 3
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- 4
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Meeting point
la gare d'UJI de la ligne de JR Nara
Votre guide vous attend à la sortie de la gare d'UJI qui est situé au 2e niveau.
Things to know
Le prix de visite de la maison 《Horii chitchi meïen》（5,000 yens), le droit d'entrée du Byôdô-in et le frais de repas sont non compris.
Je vous prie de mettre des chaussettes et de déshabiller vos chaussures avant d'entrer dans la maison du thé.
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